韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将鸡蛋炒熟，锅底热油，油热加入蛋液炒至凝固，一定要炒散，然后在锅内晾凉

• 步骤 2：

  韭菜洗净切碎，切姜末，葱花

• 步骤 3：

  加入晾凉的炒蛋，加入各种调料、盐、香油拌匀

• 步骤 4：

  面团揉好，切大小均匀的剂子

• 步骤 5：

  擀皮

• 步骤 6：

  跟包包子一样捏好

• 步骤 7：

  然后反过来压扁，依次做好其他的剂子

• 步骤 8：

  电饼铛加油上下预热，放入馅饼，盖盖煎制，中途翻一次面，直到两面金黄熟透即可

• 步骤 9：

  煎制两面金黄即可出锅

• 步骤 10：

  香喷喷的馅饼，开吃吧

• 步骤 11：

  再来一张