清爽麻辣花生凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米洗两三遍，入锅并加入盐、花椒粒、小米椒，水刚好过花生米，小米椒掰两半（能吃辣切碎）。泡30～60分钟。

• 步骤 2：

  凤爪焯水，开锅后捞出、去甲（可以斩小块）。

• 步骤 3：

  入锅、开锅后、小火、盖盖子煮30分钟。

• 步骤 4：

  自然凉后，放干净容器中，冰箱冷藏半小时左右，感觉口感更好一些。

• 步骤 5：

  成品！