干炸小肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉剁馅，要肥瘦相间的哟，纯瘦的吃起来不香

• 步骤 2：

  把剁好的葱姜蒜放进去

• 步骤 3：

  放入十三香，料酒，酱油，盐，馒头搅拌均匀

• 步骤 4：

  馒头去皮揉成馒头屑，顺着一个方向搅拌，打上劲

• 步骤 5：

  锅里油八成热放入丸子炸至金黄，不会用手挤丸子的，可以用吃饭的小勺子弄

• 步骤 6：

  炸至金黄就可以出锅了，喜欢脆的朋友可以在复炸一次，会更酥脆，是不是很简单呢？