酥脆花生巧克力酥条的做法步骤

• 步骤 1：

  飞饼室温解冻，稍软后擀成长方形薄片；

• 步骤 2：

  长方形的一半刷一层蛋液；

• 步骤 3：

  刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑，再撒一层花生碎；

• 步骤 4：

  将未刷蛋液的部分对折过来，轻轻压实；

• 步骤 5：

  切成1厘米×10厘米左右的细条，刷一层蛋液；

• 步骤 6：

  盘中刷薄薄一层植物油或黄油；

• 步骤 7：

  将切好的饼干条拧成螺旋状，放在盘中，注意保持间隙；

• 步骤 8：

  再刷一层蛋液，送入微波炉，中火加热3分钟，取出逐个翻面，再继续中火加热2分钟，看到表面上色即可。