糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨加水，放入葱和姜，水沸腾了就可以捞出来了

• 步骤 2：

  排骨再用油煎一下，我没有用油炸，不想吃太多油就煎的焦黄就行

• 步骤 3：

  煎好了是这样的

• 步骤 4：

  锅里放油炒冰糖，一定要用小火，千万别炒糊了，我炒完了放在一边了，再加到排骨里的时候得用水煮化，如果成手的话炒完糖色直接下排骨炒

• 步骤 5：

  放点葱花

• 步骤 6：

  加排骨爆炒，然后加入调好的汁和炒好的糖

• 步骤 7：

  加点水煮一下，大火煮开后小火收汁，出锅前加盐和味精调味