辣炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  起锅倒油，小火放葱姜蒜炒香，放香辣炒料（卖调料的地方有，香辣不太辣，能吃辣的还有麻辣的炒料）

• 步骤 2：

  放蛏子翻炒

• 步骤 3：

  中火翻炒几下放适量的水

• 步骤 4：

  盖上闷5、6分钟，翻炒几下，放盐出锅（颜色浅放老抽）