冬菇肉丝炒笋丝的做法步骤

• 步骤 1：

  新鮮的春笋~

• 步骤 2：

  切成丝~

• 步骤 3：

  冬菇泡好切丝~

• 步骤 4：

  瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~

• 步骤 5：

  水烧开，将笋丝淖水后捞起备用~

• 步骤 6：

  起油锅，油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油，盛出备用~

• 步骤 7：

  锅里放油，油热放瘦肉煸炒至变色，盛出备用~

• 步骤 8：

  锅热放油炒笋丝~放少许盐

• 步骤 9：

  倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒，加水加盖3分钟~

• 步骤 10：

  打薄芡，淋油起锅。好香~

• 步骤 11：

  笋吸收了肉的鲜和冬菇的香，鲜香爽嫩，齿颊留香啊~