蒜蓉西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块

• 步骤 2：

  烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮 再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用

• 步骤 3：

  热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒

• 步骤 4：

  调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘