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步骤 1:
生菜取圆形叶片,黄瓜切段用果肉勺将瓜瓤部分挖空一部分
步骤 2:
将色拉酱挤入黄瓜中心挖出的空洞内
步骤 3:
烤肉材料取梅花肉1块,盐、糖、料酒、生抽、黑椒汁、豉油、姜碎,腌制时间60分钟左右
步骤 4:
180度、上下火,约20分钟(中途需翻面)
步骤 5:
将烤肉切成一口大小,摆放在菜蔬上面,撒上炒香芝麻即可
烤肉切块剩下的边角料用生菜叶包裹起来做成生菜肉卷,一起上桌。还可以随盘准备甜面酱作为醮碟,将烤肉和菜蔬沾酱吃,味道也不错~