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步骤 1:
1.红豆洗净入高压锅加1:1水蒸熟,趁热拌入50g冰糖至完全融化 2.新鲜艾草和枇杷叶先焯盐水,艾草椿碎,与红糖、冰糖、糯米粉温水和匀 3.取面团包入豆馅做成自己喜欢的形状,放在枇杷叶上 4.水开后大火蒸12--15分钟,冷却、修剪叶子,就ok了! Q弹爽口!是这个季节不错的药膳
艾草和枇杷叶要用盐水焯下,去除苦涩味。
艾草青团 (咸蛋黄肉松+豆沙)
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