卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面里放一点盐，用温水和面会劲道些，和成光滑的面团，不粘手不粘盆就好了

• 步骤 2：

  用保鲜膜盖好醒一个小时左右，如果面和硬了就要多醒一会，一定要把面醒的软软的

• 步骤 3：

  面团醒好了，放面板上揉揉

• 步骤 4：

  然后揪成小稷子，比饺子皮大一些就好

• 步骤 5：

  然后按扁，涂好油，涂油是为不粘，吃的时候一撕就分开了。

• 步骤 6：

  把两面涂好油合在一起，幹成薄饼

• 步骤 7：

  热锅凉油下锅，面饼起泡泡，可以翻过去了，要经常的转转饼，会烙的均匀不会煳

• 步骤 8：

  两面都变色就好了，一定要用小火啊，这样不会煳，而且饼还不会硬，

• 步骤 9：

  这样就做好了，简单好做。卷点土豆丝啊，小葱啊，黄瓜啊，（炸好鸡蛋酱，肉丝酱都可以）我还放了香肠。各种菜各种卷，但一定要切成丝好卷。真的好好吃啊！味道美极了。