蒜茸粉丝蒸鲜虾

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

蒜茸粉丝蒸鲜虾收藏

浏览 45291 收藏 325 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鲜虾 18只
  • 粉丝 1把
  • 1.5头
  • 少量
  • 蒸鱼豉油 适量

小贴士

鲜虾要开背和开腹,一个是好入味,一个是这样摆好蒸出来仍然是直的,因为虾里有根筋儿,它断了虾熟了也不会弯了。还有如果喜欢吃很嫩的,蒸5分钟就好,一般7-8分钟足以,否则虾肉会偏老。