小根菜鸡蛋盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  必须用热水和面，然后醒着。

• 步骤 2：

  小根菜洗干净，切碎。不要太碎，有颗粒感好吃。

• 步骤 3：

  鸡蛋加盐，多些油炒熟，铲碎。

• 步骤 4：

  鸡蛋，小根菜，要加入盐、酱油、耗油拌好馅料。揉好面，分剂子，擀成两个大片。

• 步骤 5：

  馅放中间，我是用碗扣了个印。然后放上另一面片。

• 步骤 6：

  用碗口扣严，按住，将外圈拿掉。

• 步骤 7：

  圆圆的馅饼就出来喽，注意再捏紧馅饼的边边，以防漏馅。

• 步骤 8：

  电饼铛放油预热，放入饼坯。

• 步骤 9：

  看看成品怎么样，想吃软的要盖上屉布。