#甜蜜厨神#红花杂粮面包的做法步骤

• 步骤 1：

  20g高粱和20g荞麦放到碗里洗干净；

• 步骤 2：

  然后上锅隔水蒸熟

• 步骤 3：

  加入15g橄榄油

• 步骤 4：

  加入蒸熟的杂粮饭

• 步骤 5：

  加入35g砂糖

• 步骤 6：

  筛入高筋面粉

• 步骤 7：

  加入3g酵母

• 步骤 8：

  然后加入清水，温水凉水都可以

• 步骤 9：

  然后面包机开启一个发面团程序

• 步骤 10：

  搅拌过程中的面团，能看到明显的杂粮

• 步骤 11：

  发好了之后在加入红花，然后开一个和面程序揉到一起即可

• 步骤 12：

  揉到可以拉开薄膜的状态

• 步骤 13：

  分成几个小剂子

• 步骤 14：

  拿一个小剂子，揉成长条状

• 步骤 15：

  长边压在短边上面

• 步骤 16：

  然后把长边从下面绕一圈

• 步骤 17：

  长边从洞里面穿过

• 步骤 18：

  然后环这样折叠一下

• 步骤 19：

  最后端头塞在环里面整理一下即可

• 步骤 20：

  然后放在烤盘上发酵，这时候准备一点点蜂蜜和一点点橄榄油混合均匀

• 步骤 21：

  发酵好了之后涂在面包上面

• 步骤 22：

  放进烤箱里面，上下火都是160度，中层，20分钟即可！