微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香煎柠汁石斑鱼收藏
浏览 81898
收藏 173
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 石斑鱼柳 500g
- 柠檬 半个
- 橄榄油 少许
- 白胡椒 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
香煎柠汁石斑鱼的做法步骤
-
步骤 1：
超市买的石斑鱼柳一包，简单清洗沥干水分备用。
-
步骤 2：
放生抽少许.盐少许.白胡椒少许.鸡精少许在一大碗里，柠檬半个用手把汁一起捏在大碗里，轻轻搅拌均匀，再把沥干水分的石斑鱼放入一起轻轻搅拌均匀腌制10分钟。
-
步骤 3：
不粘锅烧热放少许橄榄油，把鱼柳整齐摆放锅中，先煎鱼肉那面，再煎鱼皮那面，因为先煎鱼皮那面的话，鱼肉会马上收缩，这样煎出来的效果不美。中火煎两面金黄就可出锅装盘。
-
步骤 4：
这就是成品'香煎柠汁石斑鱼'，柠檬汁的诱惑实在太给力了，吃了还想吃的节奏✌️
小贴士
鸡精看个人喜欢，可放可不放。
今又做'香煎柠汁石斑鱼'咯，柠檬汁的诱惑实在太给力了，油而不腻，吃了还想吃的节奏✌️
热门菜谱
