酥香曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  事先软化黄油。称量好所有材料。

• 步骤 2：

  黄油软化稍微打发后，加入糖粉和盐，打发均匀。

• 步骤 3：

  加入蛋黄，继续稍微打发。

• 步骤 4：

  加入淡奶油继续打发

• 步骤 5：

  打发好的黄油很蓬松，颜色发白，有光泽。在打发的时候没有阻力，很顺滑。

• 步骤 6：

  筛入低粉，切拌均匀。

• 步骤 7：

  黄油打发到位，很容易挤出。

• 步骤 8：

  烤制我用的中下层，180度烤10分钟，转170度6分钟即可。