#甜蜜厨神#青柠薄荷冰激淋的做法步骤

• 步骤 1：

  优食汇买了好多青柠，每天一个补充维C。可是，怎么才能吃不同

• 步骤 2：

  青柠3/4处切开，挤出汁，备用

• 步骤 3：

  3个蛋黄加一勺糖，两滴香草精，刚才剩下1/4的青柠挤进几滴青柠汁到蛋黄，打发至颜色发白

• 步骤 4：

  牛奶煮到微微沸腾后缓缓倒入打发好的蛋液中。边倒边搅拌

• 步骤 5：

  稍微冷却后，倒入3/4青柠挤出的柠檬汁，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入一些青柠皮碎及薄荷糖。p.s. 制作薄荷糖可见我上个菜谱。

• 步骤 7：

  搅拌均匀至完全冷却，密封放入冰箱冷冻

• 步骤 8：

  每半小时拿出来搅拌一次。重复四次，口感松软，不做此步骤口感较硬。

• 步骤 9：

  可以把挤过汁的3/4柠檬皮从链接膜撕开，轻松取出残余果肉

• 步骤 10：

  当啷~变成容器装冰激淋吧。一次一个球