老克勒松仁核桃冰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃松仁150度烘烤15分钟左右。

• 步骤 2：

  取一个无油无水的打蛋盆，打入250g蛋清。

• 步骤 3：

  分三次加入60g白砂糖，打发至干性发泡备用。

• 步骤 4：

  250g淡奶油加入1g盐，5ml朗姆酒打发。

• 步骤 5：

  打至能够定型即刻。

• 步骤 6：

  将打发好的蛋清分2-3次加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  混合均匀呈蓬松软滑状。

• 步骤 8：

  取容器，在底部铺上一层核桃和松仁。

• 步骤 9：

  倒入奶油混合物，我当中还夹了一层坚果。

• 步骤 10：

  最后顶部也撒上一些坚果碎屑。

• 步骤 11：

  还做了一盒大号的，捧着吃带感。放入冰箱冷冻6小时以上，无需搅拌，不会冻成一块挖不动的冰的放心吧～

• 步骤 12：

  成品，感叹咱中国人民的智慧，坚果和冰糕的组合简直了。

• 步骤 13：

  很松软好挖，奶香～