黑椒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  用刀背将牛排正反两面拍打松软，均匀涂抹盐、黑胡椒碎、生粉、橄榄油腌制1小时。

• 步骤 2：

  洋葱切丝备用。

• 步骤 3：

  烧水至沸腾，放入空心粉，煮熟捞出，摆在盘旁边，然后水中放少许盐，西兰花在沸水中过一下水，捞出沥干，摆在盘旁边。

• 步骤 4：

  锅内放少量黄油（或橄榄油），将腌制好的牛排放入锅中两面煎制，生熟根据个人喜好。

• 步骤 5：

  将过了水的西兰花借助锅内剩的少许油在锅中翻炒，加少许盐，出锅摆在牛排旁。

• 步骤 6：

  锅内放少量黄油，将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘。

• 步骤 7：

  煎鸡蛋。

• 步骤 8：

  将黑椒汁放入锅内加热，均匀淋在牛排上即可享用了。