炸排叉（黑芝麻味，奶香味）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和面，不加水，面团要硬些，黑芝麻是生的，板子上多撒面粉，用擀面杖使劲檊成薄皮，切成3厘米宽5厘米长的面皮，

• 步骤 2：

  用刀切两短一长三个口子，注意千万别把两头切断，

• 步骤 3：

  拿起一头从长口子中间穿过去，一翻，捋顺即可，

• 步骤 4：

  就是这样！

• 步骤 5：

  一次把生胚子都做出来，

• 步骤 6：

  油热了，中火炸制，上色即可，凉了就特别酥脆了！

• 步骤 7：

  黑芝麻味的！

• 步骤 8：

  奶香味的！

• 步骤 9：

  来个合影！！！