椰汁红豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上材料～红豆我用了现成的，有时间的话可以自己煲，大概煲2个小时左右。

• 步骤 2：

  锅内加入350ml清水，放入黄糖煮融后关火。

• 步骤 3：

  待黄糖水放温后加入椰浆。

• 步骤 4：

  再加入马蹄粉～

• 步骤 5：

  混合后搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将马蹄液过筛～

• 步骤 7：

  取一个大盘刷上一层油防粘。

• 步骤 8：

  锅里烧开水，把盘放在架上倒入第一层马蹄液。(注意全程都要开大火)

• 步骤 9：

  蒸熟后撒上红豆～

• 步骤 10：

  继续倒入马蹄液没过红豆，盖上锅盖蒸熟。

• 步骤 11：

  一层一层不断重复以上步骤蒸熟即可～

• 步骤 12：

  出锅！

• 步骤 13：

  冷却后切件～(注意一定要冷却后再切，不然很粘刀，切时，刀锋粘点水比较好切，每切一刀，刀都要洗干净再切)

• 步骤 14：

  美味的成品～完成！