苏格兰情调-威士忌马德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  将蔓越莓干和糖渍橙皮切碎混合后加入威士忌浸润一小时

• 步骤 2：

  鸡蛋与细砂糖混合用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入酒渍果料搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入隔水融化的黄油搅拌均匀

• 步骤 6：

  将面糊装进裱花袋封口放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 7：

  取出面糊挤入马德琳模具，烤箱上下火预热190度，烤13-15分钟