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步骤 1:
将羊排放到碗中,用料酒,盐,茴香,孜然,酱油,腌制,最好将羊排上切几刀,好入味些
步骤 2:
将腌制的羊排用保鲜膜盖住,忘记放葱,姜了,画面自行补充
步骤 3:
补个图,一个人一边做一边拍照,真心不容易啊,腌制了大概一个小时吧,时间比较紧张,如果有时间,最好多腌制一会儿,如果时间紧张,就用手给肉肉做个spa,也是很有效果滴
步骤 4:
用了一个洋葱,搭配着来一下
步骤 5:
用锡纸包住烤盘,用生菜叶铺底,将洋葱切碎,平铺到烤盘里,就可以把羊排摆上了
步骤 6:
铺好羊排后,再铺一层洋葱,很随意,如果不喜欢,可以不放这么多的,所有调教也是随个人口味添加滴
步骤 7:
烤箱先上下火230℃预热了10分钟,把羊排放进去,同样上下火230℃,定时30分钟,准备了蜂蜜和柠檬,看电视里大厨都用柠檬,今天也依葫芦画瓢,用一用
步骤 8:
羊排烤至五分熟的时候,刷了一层蜂蜜,淋点柠檬汁,放入胡萝卜,烤至羊排和胡萝卜熟了,就ok了,比较油
步骤 9:
最后快要熟的时候,撒烧烤料,烤5分钟,摆盘,开动