鲜鱼糊汤粉（家常改良版）的做法步骤

• 步骤 1：

  浸泡一晚的大米加水入果汁机打成米浆备用

• 步骤 2：

  小鲫鱼抹盐双面煎半熟，加水入高压锅，煲汤档45分钟

• 步骤 3：

  米粉泡发煮熟，入凉水备用

• 步骤 4：

  锅加油烧热，入小银鱼煸炒至金黄。

• 步骤 5：

  得到鱼酥，小银鱼本身有咸味不需要加盐。

• 步骤 6：

  鱼汤同米浆一同入锅，边加热边搅拌，直至汤成糊状，鼓泡翻滚，关火。加白醋，盐，胡椒，生姜粉，得到鲜鱼糊糊。

• 步骤 7：

  鱼糊入碗，加入米线，撒上葱花，鱼酥。充分搅拌后，开吃！