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步骤 1:
所有材料准备好
步骤 2:
切好配料
步骤 3:
切好五花肉,肥肉和瘦肉分离
步骤 4:
先将五花肉中的肥肉煎出油
步骤 5:
放入瘦肉部分,油煎1分钟
步骤 6:
放入生姜,大蒜,剁辣椒,翻炒
步骤 7:
放入木耳再翻炒1分钟,先倒出装盘,油留在锅中
步骤 8:
将一大块的白豆腐分成3块,放在锅中煎
步骤 9:
将白豆腐翻面,继续煎
步骤 10:
将大块煎好的白豆腐分成小块,小心翻炒
步骤 11:
倒入前面炒好的肉块木耳
步骤 12:
放入小葱,盐,翻炒30s出锅
步骤 13:
香气四溢的菜呢,不信,你尝尝哟,味道超级棒!
木耳要提前1小时泡好,白豆腐要选择硬度适中的,太老在煎出来的时候就会很硬,太嫩就会无法煎成型,肉一定要是五花肉哟