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步骤 1:
加入80g糖粉打发蛋白,20g糖粉打发蛋黄,色拉油牛奶倒入蛋黄溶液,此溶液混合低筋面粉泡打粉盐搅拌后,与蛋白混合,放入烤盘150°40分钟。
步骤 2:
烤好后切片,放凉。
步骤 3:
打发淡奶油后,与自制草莓果酱混合,就是淡粉色的蛋糕图层。
步骤 4:
蛋糕体四周可用杏仁粉装饰。
步骤 5:
饼干类材料混合后,用模具切出形状,两片叠加,上面的一片用圆形小模具扣出中心。
步骤 6:
QQ软糖放在微波炉里30秒就会融化,填入饼干圆心。
步骤 7:
以姜饼人围边,大曲奇做装饰,LOGO可用纸质,也可用蛋糕体描绘。