五花肉炒竹笋的做法步骤

• 步骤 1：

  竹笋去皮，用小煮开，换清水泡3个小时，切片炒干待用。

• 步骤 2：

  热油锅下五花肉煎炒至五花肉出油

• 步骤 3：

  加入小辣椒炒香

• 步骤 4：

  加入竹笋翻炒均匀后盖上锅盖焖炒，隔2分钟开盖翻炒一下，反复3到4次即可。