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超软卡仕达酱面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 基本面包做法
- 材料:
- 高筋面粉 200g
- 牛奶 100g
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 糖 35g
- 酵母 2g
- 黄油 20g
- 卡仕达酱做法
- 材料:
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50g
- 面粉 25g
- 牛奶 250ml
- 黄油 10g
- 其他:
- 沙拉酱 适量
超软卡仕达酱面包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外把基本面包材料全放进面包机内柔成团。
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步骤 2：
成团后放入黄油至如图薄膜
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步骤 3：
放入烤箱或室温发酵1小时至面团2倍
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步骤 4：
分割成几份用保鲜膜盖着再用湿热毛巾敷在保鲜膜上松弛10分钟左右
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步骤 5：
把卡仕达酱平铺在面包上
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步骤 6：
卷成团，再次发酵20分钟左右。
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步骤 7：
把沙拉酱挤在面包上（会更好味）然后放入烤箱中层 上下火 175° 18min 入烤箱中层 上下火 175° 18min
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步骤 8：
成品，样子虽然简单，但很好吃
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步骤 9：
看里面的卡仕达酱美美哒❤❤❤
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步骤 10：
卡仕达酱做法:1.鸡蛋和细砂糖搅至发白 2.加入过筛面粉搅打均匀 3.牛奶加热至沸腾 4.分两次倒入鸡蛋糊里搅拌均匀 5.放进锅内小火加热，期间不停搅拌至成浓稠浆糊状 6.关火，趁热加入黄油 非常细腻的卡仕达酱做法
