花生酱蛋糕（老式鸡蛋糕版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两颗鸡蛋，不用分离蛋黄和蛋白；

• 步骤 2：

  加入糖粉；

• 步骤 3：

  坐入热水盆里，之前看到老式鸡蛋糕做法里说建议热水40度，我试了80度和40度左右，感觉80度的打发效果好；

• 步骤 4：

  打发；

• 步骤 5：

  打发到可以挂在打蛋头上，当然不能打太过，挂在打蛋头上能保持几秒钟就OK；

• 步骤 6：

  筛入面粉；

• 步骤 7：

  翻拌均匀；

• 步骤 8：

  倒入色拉油，搅拌均匀；

• 步骤 9：

  加入花生酱，搅拌均匀；

• 步骤 10：

  模具上涂上一层色拉油，方便脱模；

• 步骤 11：

  将刚才搅拌均匀的面糊放入模具，并且在上面逐个撒上芝麻；

• 步骤 12：

  放入事先预热好的烤箱，150度烤制15分钟，这个时间是根据自己烤箱设置的，亲们可以适当调整；（当时忘记拍照了，用之前的照片看一下吧）

• 步骤 13：

  出炉！很香很有分量哦！一口咬下去，浓浓的花生味！