玛格丽特小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化切成丁.

• 步骤 2：

  切丁的黄油中加入糖粉打发(可以手动打发,我用电动打发的,比较快而且省力).

• 步骤 3：

  熟蛋黄过筛后加入2中搅拌均匀.

• 步骤 4：

  低粉和玉米淀粉过筛后加入3中,搅拌均匀揉成面团.

• 步骤 5：

  揉好的面团放冰箱松驰一个小时.

• 步骤 6：

  面团取出,分成一个个小面团(20~30个),用手搓圆,再用大拇指随意将其按扁.

• 步骤 7：

  烤箱预热180度,中层烤25分钟.