微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
#甜蜜厨神#糖渍橙皮磅蛋糕收藏
浏览 48298
收藏 62
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 糖渍橙皮 60克
- 金朗姆酒 10克
- 低筋粉（面糊材料） 60克
- 泡打粉（面糊材料） 1克
- 糖粉（面糊材料） 30克
- 全蛋（面糊材料） 45克
- 发酵黄油（面糊材料） 54克
- 柠檬汁（装饰材料） 1勺
- 糖粉（装饰材料） 30克
#甜蜜厨神#糖渍橙皮磅蛋糕的做法步骤
-
步骤 1：
橙皮果干加朗姆酒浸泡一天，此步骤忘记拍了。4寸的中空不粘模具内侧抹上黄油，撒上低筋粉，然后放入冰箱冷藏备用。
-
步骤 2：
黄油隔热水融化；
-
步骤 3：
加入糖粉和蛋液拌匀；
-
步骤 4：
加入粉类拌成面糊；
-
步骤 5：
加入浸泡好的糖渍橙皮50克拌合均匀；
-
步骤 6：
将面糊倒入模具内，表面刮平；
-
步骤 7：
烤箱预热150°，中下层上下火，时间8分钟，然后取出后用刀在表面划一圈，让面糊内部能够均匀受热，将模具放入烤箱160°，时间18-20分钟；
-
步骤 8：
柠檬汁加糖粉拌匀成浓稠的糊淋在放凉的蛋糕表面上，然后撒上8克糖渍橙皮作为装饰即可。
