零失败超美味卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉去皮切成小块，洋葱切条，香菇泡发切丁

• 步骤 2：

  洋葱和香菇用油炒香盛出

• 步骤 3：

  再倒半勺油，煸香姜蒜末，加入肉，料酒，少许老抽翻炒均匀

• 步骤 4：

  加入6～7颗小冰糖，香菇，洋葱，没过食材的水，两汤匙生抽，一汤匙煲仔酱油，少许干贝粉，小火炖1小时，最后大火烧干，加葱，浇在米饭上即可