糟卤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净

• 步骤 2：

  剪去鸡爪的指甲，并切成小块.

• 步骤 3：

  盆里放适量的小苏打，放入清水溶解后，放入鸡爪浸泡洗去血水.

• 步骤 4：

  锅里放入拍碎的姜块

• 步骤 5：

  放入鸡爪

• 步骤 6：

  加水和料酒，大火煮.

• 步骤 7：

  煮开后继续煮10分钟即可关火.

• 步骤 8：

  捞出鸡爪，用水洗净后沥水，放入糟卤盆浸泡入味即可食用.

• 步骤 9：

  很好吃，皮脆入味.