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【蔓德拉的厨房】肉桂酥面包脆片&芝麻面包脆片收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 【肉桂酥面包脆片】奶油 50g做15片
- 糖 50g
- 肉桂粉 小半勺
- 杏仁粉 50g
- 低筋面粉 50g
- 【芝麻面包脆片】牛奶 15ml做15片
- 糖 50g
- 蜂蜜 15g
- 奶油 30g
- 熟黑芝麻 20g
- 熟白芝麻 20g
- 2x10公分面包Pi 30片
【蔓德拉的厨房】肉桂酥面包脆片&芝麻面包脆片的做法步骤
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步骤 1：
面包Pi脆片基本做法:将吐司面包Pi'切成2x10公分长，面皮朝下用140度的烤箱烤40分钟。
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步骤 2：
肉桂酥面包Pi脆片做法:将除杏仁粉和低筋粉以外的材料隔水融化后再加入杏仁粉和低筋粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。结团后用手指搓成一个个直径约0.8公分的小球。把肉桂小球整齐排在烤好的面包Pi上，用140度再烤20分钟，出炉后凉后装入密封袋。
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步骤 3：
芝麻面包Pi脆片做法:将除黑白芝麻以外的材料隔水融化后再加入黑白芝麻，用橡皮刮刀搅拌均匀。把芝麻糖液舀在烤好的面皮上摊匀，用140度的烤箱再烤20分钟，出炉后待凉芝麻液凝固好方可入袋密封。
用不着做饼干了！！将昨日做抹茶面包脆丁后切下的一大盘面包Pi做成两款更高逼格、更高颜值的面包脆片。如果不是为了搜索关键词，我宁可叫它:发卡饼干！哦，太脆、太香、太简单！
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