柚子酥挞的做法步骤

• 步骤 1：

  做了一盘。汁水有些多淌到了烤盘上自然形成了一层焦糖层，更具一番特色。

• 步骤 2：

  这造型也是随手掂来，包起来捏四个角，或三个角都行。看自己喜欢。

• 步骤 3：

  挞皮没有写做法看前面开口酥的做法。柚子茶很简单柚子剥干净剥丝，柚子皮去掉白丝，【去不干净会苦的】放糖，麦芽糖慢慢熬煮收干汁水就行，包的时候像包汤圆一样，留出适量的位置用手捏边收紧三个角或者四个角都可以。汁水多了就会散开的，一定要捏紧。

• 步骤 4：

  下午茶时间来点水果搭配。