杏鲍菇炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇切片备用

• 步骤 2：

  锅中烧水炒熟杏鲍菇

• 步骤 3：

  加入少许盐

• 步骤 4：

  胡萝卜切片，大蒜切断，姜切片

• 步骤 5：

  热锅凉油放入姜片，蒜煸香再放入肉炒香，放入少许生抽给肉上色，再烹入料酒

• 步骤 6：

  再放入胡萝卜炒香

• 步骤 7：

  再倒入杏鲍菇翻炒

• 步骤 8：

  加入蒜苗叶，开水，加盖烧熟，烧至水干

• 步骤 9：

  出锅前放入盐和味精调味即可