#甜蜜厨神#心心相印曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在室温下软化后加入糖粉

• 步骤 2：

  打发至细腻光滑的状态

• 步骤 3：

  分次加入蛋液

• 步骤 4：

  搅打均匀

• 步骤 5：

  加入香草精

• 步骤 6：

  搅打均匀

• 步骤 7：

  将黄油蛋糊分成等重的两份，其中一份筛入175g低粉

• 步骤 8：

  拌匀揉成光滑的原味面团

• 步骤 9：

  另一份筛入160g低粉和15g可可粉

• 步骤 10：

  拌匀揉成光滑的可可面团；然后将两种面团分别用保鲜膜包好放入冰箱，冷藏约1小时

• 步骤 11：

  取出冷藏好的面团，分别垫着保鲜膜擀成厚度约为3mm的面片（以原味面团为例）

• 步骤 12：

  用饼干模压出形状（以原味面团为例）

• 步骤 13：

  摆放入烤盘时将原味和可可味面坯中央的心形交换放置

• 步骤 14：

  送入预热好的烤箱中层，180度烘烤10~15分钟，原味面坯变色即可，出炉晾凉密封保存

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图