韭菜肉锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  活好韭菜肉馅 这个肉馅，我放的韭菜，肉，鲜鸡蛋，盐，鸡精，酱油，耗油，香油，依个人口味，自己调节。这里就不细说了。

• 步骤 2：

  馄饨皮对折即可，肉馅放中间，两边不封口，吃过的人都懂，这里不解释了。

• 步骤 3：

  平底锅放油，拳头那么大，烧热

• 步骤 4：

  油热后，转一下，让锅底油充分受热

• 步骤 5：

  关小火放锅贴

• 步骤 6：

  一排排，码齐

• 步骤 7：

  添水，要求没过锅贴一半即可。

• 步骤 8：

  盖锅盖

• 步骤 9：

  调整至锅边火。 这里说一下什么是锅边火，就是最外层的最小火。这样整个锅能均匀受热。 八分钟左右，观察一下。锅里水干了，闻见香味儿了，就是熟了，中途切记不要打开锅盖哦。

• 步骤 10：

  八分钟后，水干了，熟了，出锅，装盘。

• 步骤 11：

  晒成品图，我美嘛？哈哈，香香脆脆，吃一个想第二个。