蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切丝再切成丁末，午餐肉切片再切丝再丁，青菜取叶切丝再切丁

• 步骤 2：

  锅中放油加热倒入胡萝卜炒熟再倒入午餐肉和虾仁翻炒至变色，倒入米饭，将米饭炒至颗颗分明，放入青菜叶末和盐调味，关火，盖上锅盖防止饭冷掉。

• 步骤 3：

  空碗中打入3个鸡蛋，打扫蛋液顺滑倒入牛奶和小半勺盐，小半勺糖，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  平底锅烧热，倒入一点油，这时把炒饭盛出大半碗备用。将蛋液倒入平底锅中，转动平底锅，保证蛋液均匀在整个平底锅中，是个圆形，蛋凝固时关火，将炒饭倒入半边蛋皮上，均匀一点，用锅铲将有饭的那边铲起翻转，一个半圆形就成功，我试了三次才成功做好。

• 步骤 5：

  将沙拉酱和番茄酱均匀挤在蛋包上，可以开动了。喜欢辣酱可以，抹点六月欣牛肉酱