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步骤 1：
花生油少许，放姜片、大蒜片、大葱段、花椒、洋葱丝炒香，放入清水大火煮开，小火炖10分钟
步骤 2：
加入牛奶再小火炖20分钟
步骤 3：
黄姑头鱼洗净
步骤 4：
将鱼放入熬了30分钟的汤内，再中火煮开，小火慢炖15分钟，加盐调咸淡
步骤 5：
汤鲜鱼嫰，少加调料的自然鲜美真是妙不可言！
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