炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳提前泡发，洗干净备用

• 步骤 2：

  胡萝卜洗干净备用

• 步骤 3：

  姜切片，蒜切片备用

• 步骤 4：

  将胡萝卜擦丝，香菇切片放在盘中备用

• 步骤 5：

  锅中将水烧开，放入木耳煮熟，加少许盐

• 步骤 6：

  热锅凉油，放入姜和蒜炒香后再放入胡萝卜煸炒片刻

• 步骤 7：

  依次放入香菇也炒香烹入少许料酒

• 步骤 8：

  再将木耳连开水一块儿倒入，加盖煮熟

• 步骤 9：

  待汤汁快烧干时，加入少许盐，味精，生抽调味出锅即可

• 步骤 10：

  盛入盘中即可享用