西葫芦配鱼豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗好的西葫芦、鱼豆腐切片、西红柿切块备用。

• 步骤 2：

  锅中放少许油，油热，放入蒜瓣、花椒炒出香味，然后先放入西葫芦翻炒，加入盐翻炒至出水，再加入鱼豆腐，倒入酱油上色，继续翻炒。

• 步骤 3：

  在西葫芦和鱼豆腐都炒熟时，改小火，加入切好的西红柿继续翻炒，待汤汁收好时关火既可。

• 步骤 4：

  红黄绿的西葫芦配鱼豆腐就炒好了。