微波蒸榆钱儿——松散秘诀全在这的做法步骤

• 步骤 1：

  榆钱儿摘去树梗，洗干净、控水

• 步骤 2：

  热锅凉油放入花椒、葱段，小火炸至葱段金黄，捞出花椒和葱段，待葱油晾凉倒入榆钱儿中，放盐，筛入适量面粉，快速拌匀

• 步骤 3：

  使榆钱儿裹上薄薄一层面粉后，放入微波炉高火加热1分30秒，取出，用筷子拌松散，再次放入微波炉高火加热1分30秒

• 步骤 4：

  再筛入少许面粉，拌匀，微波高火1分钟，取出，抄拌松散，最后高火加热1分钟