海鲜系列之爆炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子葱洗净。

• 步骤 2：

  葱切段，姜切丝。锅内加油大火烧热，倒入葱姜，煸出香味，倒入蛏子翻炒，加料酒去腥，加盐，糖，生抽适量调口味，炒至蛏子壳打开及可关火。

• 步骤 3：

  成品菜