无油低卡酸奶豆腐布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  分蛋。白砂糖放蛋清中入冰箱冷藏。

• 步骤 2：

  酸奶倒入蛋黄中拌匀。

• 步骤 3：

  黄豆粉过筛。

• 步骤 4：

  分次筛入蛋黄糊中拌匀。

• 步骤 5：

  用刮刀把边上的干粉刮下来拌匀。

• 步骤 6：

  蛋清从冰箱拿出，加入几滴白醋和一小撮盐打发。

• 步骤 7：

  打到小弯钩即可。

• 步骤 8：

  取三分之一到蛋黄糊中拌匀。

• 步骤 9：

  把蛋黄糊倒入蛋白霜中拌匀。

• 步骤 10：

  分装到杯子中，烤箱180度预热，150度烤10分钟，140度烤25分钟。

• 步骤 11：

  出炉好像杯子蛋糕对吧。

• 步骤 12：

  其实是外酥里嫩的布丁。