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#拉歌蒂尼菜谱#赛螃蟹 收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 8个
- 姜 10克
- 醋
- 糖
- 盐
#拉歌蒂尼菜谱#赛螃蟹 的做法步骤
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步骤 1：
1、准备好材料。 2、把蛋黄和蛋清分开。 3、把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。
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步骤 2：
4、姜切成小米粒，碗中放入醋、糖、盐、姜拌匀。 5、把蒸好的蛋白切成小丁。 6、锅烧热入油，油五成热入蛋黄用筷子扒拉成糊状。 7、 加入蛋白扒拉熟，然后放入姜醋汁拌匀出锅。
