自做肯德基炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮备用

• 步骤 2：

  切细条

• 步骤 3：

  水里泡一下，再沥干

• 步骤 4：

  锅里放水烧开，加少量盐

• 步骤 5：

  不要煮太久，煮至7分熟就OK，太熟土豆就粉了！

• 步骤 6：

  捞出晾干水分

• 步骤 7：

  用保鲜盒装好，放冰箱冷冻成硬条

• 步骤 8：

  我是冷冻了24小时，第二天把土豆条取出，热锅放足够量的油，油七分热时放入土豆条，大火炸

• 步骤 9：

  记得一定要一直用大火炸，我开始怕炸糊，一直用小火，结果土豆条一直软软的，炸不硬，后来改用大火，没多久就变黄变硬了

• 步骤 10：

  沾上番茄酱，比肯德基、麦当劳的薯条更好吃！关键给孩子吃的，一定是要安全又放心！