咖喱牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花切成小朵，清洗干净；牛肉丸解冻；

• 步骤 2：

  热油锅，放进牛肉煎至稍金黄；

• 步骤 3：

  加入跟牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟；

• 步骤 4：

  关火后放入块状咖喱；

• 步骤 5：

  慢慢搅动，让咖喱融化；

• 步骤 6：

  咖喱融化以后，开小火，并不断搅拌，以免糊锅；直至酱汁浓稠；

• 步骤 7：

  另起一锅，加盐、油、白糖，水烧开，水开后放入西兰花，烫熟；

• 步骤 8：

  西兰花围着边上摆一圈，然后牛肉丸放中间即可。