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河虾蟹腿煲收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冰冻熟蟹腿 200g
- 河虾 适量
- 香菇 2个
- 青菜 2朵
- 洋葱 半个
- 大蒜头 2瓣
- 生姜 3片
- 小葱 适量
- 海鲜酱 2汤匙
- 花生油 适量
- 红烧酱油 2汤匙
- 鲜酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
河虾蟹腿煲的做法步骤
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步骤 1：
主材料解冻后用刀剁成段备好。
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步骤 2：
河虾洗净备用（用了大概三分之一的量）。
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步骤 3：
香菇切花，洋葱洗净切细，香菜、青菜洗净，大蒜头拍扁，生姜切片，小葱洗净切段。
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步骤 4：
海鲜酱备好。
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步骤 5：
起油锅，大蒜头和生姜爆香后放入香菜和小葱，倒人料酒、鲜酱油、红烧酱油、海鲜酱翻炒几下关火盛出。
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步骤 6：
锅里留些油加热，倒入河虾炒至变色。
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步骤 7：
洋葱铺满砂锅的底部，放上河虾。
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步骤 8：
放上蟹腿，倒入做法5的料汁，摆上香菇盖上盖子煮8分钟。在最后3分钟里放入青菜。
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步骤 9：
成品。
小贴士
洋葱尽量多些，确保充足的水分。
一个人的午餐不想花费太多的时间，但也不能简单到没有食欲，今天中饭就这个了，搭配一碗白米饭，很满足啊！
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