蚝油香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。

• 步骤 2：

  小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。

• 步骤 3：

  将焯熟的油菜摆盘备用。

• 步骤 4：

  起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。

• 步骤 5：

  煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。

• 步骤 6：

  将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。

• 步骤 7：

  一道简单而又美味的菜就做好了，^_^

• 步骤 8：

  成品图。